Gerardo
UN CLÁSICO RENOVADO
El Grupo Oter no para en renovar y adquirir nuevos negocios. En su proyecto de ampliación y reforma de restaurantes, le toca el turno a su emblemático restaurante Gerardo, el más antiguo de todos los que posee la familiar Oter.
El antiguo Gerardo especializado en pescados, mariscos y cocina tradicional da paso a un auténtico asador de carnes, pero sin perder su tradición. Parrilla a la vista, amplia barra de picoteo y moderna decoración con mesas de madera en color negro y originales taburetes en rojo fuego y negro conviven a la perfección con el clásico aparador de madera de roble con más de 100 años de existencia y el reloj de cuco que marca el paso del tiempo de este emblemático restaurante que lleva dando vida al barrio de Salamanca casi 40 años. Al fondo, el comedor conserva el carácter recio de entonces con unas pinceladas de color cobrizo que le dan un toque vanguardista al espacio.
La carta da un giro radical dando preferencia a las carnes a la brasa que divide en dos especialidades; rojas al carbón (chuletón, solomillo, o baby) y cordero (chuletitas, brocheta adobada, mollejas o riñones braseados). Para los menos carnívoros conserva sus clásicos: jamón de montanera, anchoas de Santoña, croquetas de carabineros y pescados como pixin con salsa tártara, lubina a la sal o rodaballo al horno al horno.
En lo que a bodega se refiere, amplía referencias de vinos tintos con denominaciones emergentes: Bierzo con Peique (Mencia100%), Jumilla con Juan Gil (Monastrell 100%) o vinos de Madrid como Licinia (100% Garnacha).
Gerardo
C/ Don Ramón de la Cruz, 86 (Madrid) Tel: 91 401 89 46
Horarios: 13:30 a 16:00 h y de 21:00 a 00:00 h.
Precio medio de carta: 40 €.
Dispone de servicio de aparcacoches
