Evohé
FRUTA MADURA
Evohé Tempranillo Viñas Viejas 2010 es el nuevo vino que sale al mercado de la mano de los tres intrépidos jóvenes, Alfonso Mort, Ricardo Mosteo y Henrik Heikel que, en 2006 creyeron en las distintas variedades autóctonas de los Vinos de la Tierra de Aragón, creando vinos espléndidos sin necesidad de crianza.
Posee un toque retro que expresa la pura fruta madura de las cepas que se han cultivado en esta región desde hace siglos. Es un vino joven, sin crianza en madera, que muestra los sabores naturales de la uva Tempranillo cuyas viñas tienen una edad media de 40 años.
El lema de estos jóvenes es “Agricultura Sostenible con intervención mínima en la elaboración de los vinos”. Creen que la pureza se encuentra en la simplicidad y en honrar la sabiduría de las generaciones de viticultores que les inspiraron su pasión.
