Dionysus
UN BRUT NATURE ECOLÓGICO
Dionysus de Canals & Munné, es un cava procedente de viñas ecológicas que no han sido tratadas con productos de origen químico y que ha sido elaborado usando siempre productos o métodos de cultivo naturales. Su nombre tiene el origen en el Dios Griego del Vino.
Debido a su envejecimiento está calificado como Cava Reserva por el Consejo Regulador del Cava y está aprobado por el Consell Català de la Producció Agraria Ecològica.
Elaborado con el 60% de Xarel-lo, un 30% Chardonnay y un 10% de Macabeo, con una crianza de unos 20 meses mínimos en botella. De color amarillo pálido, afrutado, con burbuja pequeña y persistente.
Ideal para tomar con aperitivos o a copas, sopas, ensaladas, pescados y carnes de cerdo.
El Cava Brut Nature Ecológico Dionysus, es una apuesta de Canals & Munné por una viticultura más sana y natural.
